GR EN
Testing your way to safety
Αρχική σελίδα > Νέα > Ανάκληση αλλαντικών - Προσδιορισμός χρωστικής Ε120 (καρμίνη, κοχενίλη)
02/08/2013
Ανάκληση αλλαντικών - Προσδιορισμός χρωστικής Ε120 (καρμίνη, κοχενίλη)

Από την 01/06/2013 έχει τεθεί σε ισχύ ο κανονισμός ΕΚ 1129/2011 με τον οποίο τροποποιείται το παράρτημα ΙΙ του κανονισμού ΕΚ 1333/2008 που καθορίζει τους κανόνες για τα πρόσθετα τροφίμων.

Ο ΕΦΕΤ έχει ήδη προβεί στις πρώτες ανακλήσεις αλλαντικών στα οποία ανιχνεύτηκε η χρωστική Ε120 ( κοχενίλη, καρμινικό οξύ, καρμίνες ).

Στην Tsakalidis Analysis & Testing σας προσφέρουμε τον προσδιορισμό της χρωστικής Ε120 ώστε να ελέγξετε άμεσα και αξιόπιστα την συμμόρφωση των προϊόντων σας με την ισχύουσα νομοθεσία.

 

 

  • Η μέθοδος είναι κατάλληλη για τον προσδιορισμό του καρμινικού οξέος σε τρόφιμα ύστερα από εκχύλιση, καθαρισμό και ανάλυση με την βοήθεια υγρής χρωματογραφίας.
  • Όριο ανίχνευσης: 4 mg/Kg
  • Όριο ποσοτικοποίησης: 10 mg/Kg
  • Ελάχιστη ποσότητα δείγματος: 100 g
  • Εξοπλισμός: HPLC/UV